【種類別】子供の骨の成長と身長に欠かせないミネラルを徹底解説！

子供の骨の成長とミネラルの関係性

ミネラルとはマグネシウムや亜鉛や鉄分などの栄養素の事ですが、これらのミネラルは子供の骨を伸ばす成長にはとても深く関係しています。

まずマグネシウムはカルシウムと共に骨を丈夫にしたり、それを維持したりする働きがあるのです。必要量がそれほど多くなく、普通に食事をしていればその中からある程度摂取できるので、あまり不足する事はありません。

次に亜鉛ですが、亜鉛はたんぱく質を作る際に必要だったり、細胞を成長させる為に利用される栄養素です。

亜鉛不足は様々な不健康状態を招いてしまいますので、不足しないようにすることが大切ですが、こちらもマグネシウムと同様にそれほど必要量は多くなく、多くの食品に含まれているので、あまり不足するという場面はありません。

そして最後に鉄分ですが、鉄分は貧血予防など血液に大きく影響する栄養素です。鉄分不足で貧血を起こすという方は少なくない為、そういう場合にはレバーやホウレン草など鉄分を多く含む食品を摂取する必要があります。

子供のカルシウム＆鉄不足は深刻！行政機関も問題視

現代の子供の成長と栄養の関係で、問題となっているのがカルシウムと鉄不足です。このカルシウムと鉄不足については行政機関でも問題視されており、改善策が考えられています。

まずカルシウム不足についてですが、カルシウムは子供の骨を伸ばす為に必要な栄養なので、不足してしまう事で身長が伸びなかったり、丈夫な骨を作る事が出来ず、低身長や骨粗しょう症などを引き起こす可能性があります。

次に鉄に関してですが、こちらも不足してしまうと骨の成長や血液を作る事が出来なくなってしまい、貧血の元となるのでよくありません。

鉄というと血を作るので不足すると貧血になるというイメージがありますが、実は鉄などのミネラルは子供の身長を伸ばす為にも欠かせません。

子供の身長が伸びるまでの流れは、まずはじめに脳から成長ホルモンが出ます。その成長ホルモンによって骨が伸びるのですが、その過程でどうしてもミネラルが必要となるのです。

ですから、ミネラルが不足してしまうと、カルシウムをしっかりと摂取していても身長が十分に伸びないことがあります。つまり、子供の骨と身長を伸ばすにはカルシウムとビタミン、そしてミネラルのバランスが大切なのです。

ミネラルは体内で生成できないから食事で摂取

子供の成長に欠かせないミネラルは骨を伸ばす為に使われます。しかし、そのミネラルが不足している子供が増えていると言われているのです。なぜミネラルが不足するのかというと体内で勝手に作る事が出来ない栄養素だからです。

体内で生成できない栄養素であるミネラルをどのように補給するかというと、ミネラルを含む食品を食べる、つまり食事から摂取するしか方法がありません。

他の栄養素に比べて多量に摂取する必要はありませんが、ミネラル不足は子供の成長を妨げてしまう可能性がありますので、ミネラルを含んだ食品を使用した食事をとるようにして、ミネラル不足を回避しましょう。

子供の成長に欠かせない主要ミネラル一覧

子供の成長には多くのミネラルが必要となります。その中でも特に重要なのが、カルシウムに鉄、亜鉛にマンガン、そしてカリウムとリン、あとはマグネシウムです。

ミネラルは個々に体に与える影響は違うものの、カルシウムと一緒に摂取する必要があるマグネシウムのように、他の栄養の働きをサポートしてくれるものもあります。

もし、ミネラルが不足してしまってカルシウムのみだと、しっかり骨を伸ばすことができずに成長に問題が出てくる事があるのです。そうならない為には上記でご紹介したミネラルは必須の成分となります。

「カルシウム」子供の成長との関係性

ミネラルの中でも特に重要な成分の一つがカルシウムです。カルシウムと言えば骨を作る為の材料となりますので、成長期の子供の骨を逃す為には必須となります。

カルシウムが不足してしまうと骨が十分に成長せず身長を伸ばすことができない、または丈夫な骨を作る事が出来ず骨粗しょう症となるリスクもあります。

カルシウムをたくさん摂取しようとした場合、やはり一番に思いつくのは牛乳などの乳製品でしょう。あとは小魚などもカルシウムがたくさん摂れると言われています。

まずは乳製品などカルシウムの多い食品をしっかりと摂る事が大切ですが、注意すべき点はカルシウムだけを摂取しても体内に吸収しきれないことがあるという点です。

カルシウムはビタミンDがないと吸収効率が悪いので、吸収しきれなかったカルシウムが血液の中に流れ出てしまう場合があります。こうなると、健康状態としてはあまりよくないので、ビタミンDも併せてとる事を注意しなくてはいけません。

カルシウム不足は、食事からの摂取不足や腸からの吸収不良によって起こります。カルシウムの吸収にはビタミンDを必要とするため、ビタミンD不足により、カルシウム不足が引き起こされることもあります

また、カルシウムは他の食品によって吸収の邪魔をされてしまいやすい栄養素でもあります。カルシウムはリンを摂りすぎてしまうとその影響で吸収の邪魔をされてしまって、せっかく摂取したカルシウムが無駄になってしまうのです。

ですから、あまり肉類に偏った食生活にならないように気を付けたり、インスタント食品の食べ過ぎにも注意が必要です。

「鉄分」子供の成長との関係性

子供の成長や骨を伸ばすのにはあまり関係のなさそうなミネラルの一種である鉄分は、主に赤血球や血液を作る働きをしています。鉄分が不足してしまうと、貧血などの症状がでてしまうので注意しなくてはなりません。

頻繁に貧血を起こす場合は鉄分不足の可能性があります。また、鉄分を含むミネラルは骨を伸ばす為にも欠かせない栄養です。骨を伸ばす為には脳からの成長ホルモンの分泌がかかせません。その際にはミネラルの働きも必要となるのです。

カルシウムや、カルシウムの吸収をよくする働きをするビタミンDと比べると直接的な働きはありませんが、鉄分などのミネラルは健康を維持する為であったり、子供の成長と健康にはなくてはならいものなので、しっかり摂取する必要があります。

鉄分を多く含む食品はというと、代表的なものにはレバーがあります。よく貧血の際にはレバーを食べるという習慣があるのはその為です。他にはハマグリやパセリ、卵の黄身などにも鉄分が多く含まれています。

レバーは焼き肉などで食べられますし、はまぐりは佃煮などにして食べられることが多いです。卵の黄身はいろいろな調理法があるので、比較的他の食品に比べて料理しやすいのではないでしょうか。

他にはしじみの味噌汁やウナギの肝、イワシにほっき貝にも多くの鉄分が含まれていますので、食事のメニューとしてこれらを含む事で、バランスよく鉄分を補給する事が可能となります。

「亜鉛」子供の成長との関係性

ミネラルの一種である亜鉛は、私達が食べ物を食べた際に味を感じる味覚を正常な状態に維持する働きをします。また、骨を伸ばすために必要な成長ホルモンを促すという働きもありますので、子供の成長段階では亜鉛は欠かすことができません。

子供の身長や成長という面でいえば、ミネラルの中でも特にカルシウムと亜鉛が重要と言われています。海外では、亜鉛の摂取量が少ない人と多い人では、亜鉛を多く摂取している人の方が身長が高いといったデータもあるほどです。

では、亜鉛はどのような食品に多く含まれているかというと、例えば牡蠣やレバー(豚肉)、牛肉に卵の卵黄、はまぐり、カニなどがあります。これらの食品でレバー以外は生で食べても問題のないものが多く、比較的摂取しやすいでしょう。

もし、生牡蠣が好きな方であれば、牡蠣を食べるだけで亜鉛不足を解消できるのでおすすめです。亜鉛の一日に必要な摂取量は成人で8～10mgと言われており、100gmあたりの亜鉛の含有量を見ると牡蠣なら13mgほどとなっているので十分な量です。

豚肉のレバーなら7mgほど、卵の黄身だと4mg前後となりますので、こうした量を目安として食事に利用すれば亜鉛不足になる事はありません。亜鉛は子供の骨の成長と健康状態を維持する為にも大切なものなので、しっかり摂取しましょう。

「マンガン」子供の成長との関係性

ミネラルのマンガンは、主に骨を作る為に利用されます。あとは、たんぱく質を作り出す際にも利用される栄養素です。骨を伸ばすには、まずカルシウムですが、そのカルシウムを利用して骨を作ったり成長させるには、マンガンは必要です。

もしマンガンが不足してしまうと、骨を作る事が十分に行えなくなってしまったりして、ひどい場合だと骨粗しょう症などを発症してしまう恐れがある他、新陳代謝が悪くなってしまうなどの可能性があるので注意しましょう。

ヒトにおけるマンガン不足については、研究が不十分なため明確にはされていません (6) 。不足により、骨格異常、糖質の代謝障害、脂質代謝異常、生殖機能低下、運動失調 (3) 、皮膚代謝の異常 (1) などが起こる可能性があると考えられています

ただし、マンガンの過剰摂取は健康的にあまりよくないという話もありますので、摂りすぎないように気を付ける必要もあります。マンガンが多く含まれている食品についてですが、しょうがやしそ、しじみや玄米に納豆などがあります。

マンガンの一日あたりの摂取量は成人で11mgほどとなっており、例えば生姜だと100mgあたり5mg程度、玄米や納豆は100mgあたり1mg程度です。

一般的なご飯茶碗一杯は150gほどなので、玄米をご飯茶碗一杯に納豆をかけて食べたとしても一日に必要なマンガンの量には程遠いです。できる限り、食事から一日に必要なマンガンを摂取できるようにしましょう。

「銅」子供の成長との関係性

ミネラルの中でもあまり目立たない存在の銅ですが、どんな働きをするかというと、鉄分と同じように赤血球や血液をサポートしてくれる栄養素です。また、他のミネラル同様骨を伸ばす際にも活躍します。

よく、貧血になると鉄分が不足しているからという話を耳にしますが、実は貧血が起こる原因は鉄分だけではなく銅も不足している事が多いのです。

つまり、貧血にならない為には鉄分と一緒に銅もしっかりと摂取する必要があるのです。さらに、銅はマンガンやビタミンCと同じたんぱく質を生成する際にも活躍します。

銅を多く含む食品はというと、牛肉のレバーやうなぎの肝、豚肉のレバーに牡蠣や納豆などがあります。こうしてみると他のミネラルを多く含む食品とかなりかぶっている事がわかります。

同じ食品に他のミネラルも含まれているのであれば、一つの食材で同時に複数のミネラルを摂取する事ができるのでありがたいことです。

ちなみに一日に必要な銅の摂取量ですが、成人でおよそ1mg程度です。それほど必要量は多くありませんから、普通に食事をとっていれば簡単に銅が不足するといったことはありません。

「カリウム」子供の成長との関係性

ミネラルの一つであるカリウムの作用は、血圧を下げてくれたり、骨密度を上げるなどの働きがあります。なぜカリウムが血圧を下げてくれるかというと、カリウムはナトリウムを体外に排出してくれる作用があるからです。

もしカリウムが不足してしまうとどうなるかというと、嘔吐や下痢であったり、食欲不振などを引き起こす可能性があります。

しかし、カリウムは多くの食品に含まれていること、そして一日に摂取が必要な量がそれほど多くない事から、普通に食事をとっていればそうそう不足するという事は考えにくいでしょう。

カリウムを多く含む食品にはどういったものがあるでしょうか。カリウムを最も多く含んでいるのはパセリです。そのほかは納豆やホウレン草、ぎんなんにサトイモやニンニクなどがあります。

一日に必要なカリウムの量は成人で2500mg～3000mgとなっていて、例えばパセリだと100mgあたり1000mgも含まれています。納豆は100mgあたり660mg、ニンニクで530mgほどです。

一見、それぞれのカリウムの含有量は少ないように見えますが、カリウムは多くの食品の中に含まれていますので、普通の食事をとればだいたい十分な量を摂取できるのです。

「リン」子供の成長との関係性

ミネラルの仲間であるリンは、主にカルシウムとマグネシウムの働きを支える作用があります。カルシウムやマグネシウムそれぞれの働きに対して、リンを一緒に摂取することでその作用を高めるという事です。

カルシウムやマグネシウムは骨を伸ばすのであったり、成長させる為には必須の栄養素なのですが、リンを同時に取ればその成長をさらに高められるので、同時の摂取が望ましいと言えます。

また、その他にはリンはカルシウムと一緒に骨を丈夫にするといった作用もあります。リンを多く含む食品ですが、しらすやチーズ、いわしに卵の黄身やたらこと言ったものに多く含まれています。

亜鉛や鉄に比べて肉よりも魚系のものに多く含まれているのがリンです。リンの一日あたりの必要摂取量ですが、成人で900mg前後となっています。

例えばしらすだと100mgあたり860mgほどあるので、一日の摂取量を満たすにはかなり効率が良いでしょう。他にはチーズも100mgあたり730mgほどなのでリンを摂取するにはおすすめです。

ただ、リンも銅と同じでかなり多くの食品から摂取することができますので、あまり気にしてリンを積極的に摂取するという必要はありません。ごく普通の食事をとっていれば、必然的に一日に必要な量のリンは摂取できてしまうのです。

「マグネシウム」子供の成長との関係性

ミネラルの中でも代表的な成分であるマグネシウムは、主に骨を作る材料となったり、活動するためのエネルギー源として利用されます。

先ほどご紹介したリンとそしてカルシウムとマグネシウムを一緒に摂取すれば、マグネシウム単体で摂取するのに比べてより働きがよくなります。

マグネシウムはカルシウムと同様に骨にとても関係性が深いので、成長期の子供にはしっかりとマグネシウムを摂らせる必要があります。

成長期の子供は骨を伸ばすなど骨の成長が著しい時期ですので、マグネシウムを摂取する事でしっかりと丈夫な骨を育てたり、骨の成長を促す必要があるのです。

しかし、近年子供のマグネシウム摂取量がとても少ない事が危惧されています。本来カルシウムの摂取をサポートするはずのマグネシウムですが、そもそも摂取量が足りていないので、働きも十分でない可能性があるのです。

マグネシウムを多く含む食品としては、しらすや大豆、あさりに納豆やはまぐりなどがあります。一日あたりのマグネシウムの必要摂取量は成人で300mgから350mg前後となっています。

ミネラルを摂る上で注意すべきこと

子供の骨を伸ばすことや体の成長に欠かすことができないミネラルは、成分によってはかなり不足している傾向があります。カルシウムやマグネシウムに関しては、子供は不足している傾向が強いので、積極的に摂取した方が良いでしょう。

ミネラルはここまでご紹介しましたようにいくつかの種類がありますが、単体で摂取して効果があるものもあれば、他の栄養素をサポートする事がメインの働きとなっているミネラルもあります。

よって、ミネラルを摂取する場合には、複数のミネラルのバランスを考えて程よく摂取する必要があります。また、ミネラルは体内で生成できないので、食事以外からは補給できない事も理解しておきましょう。

過剰摂取に注意する

ミネラルは骨を伸ばすことの他、体の様々な場所を成長させるために必要ですが、過剰摂取には気を付けなくてはなりません。体の成長に必要なミネラルも、過剰摂取してしまうと返って健康にはよくない場合があるのです。

例えばリンは、カルシウムやミネラルと一緒に摂取する事でそれぞれの作用を強くしてくれるので、積極的に摂取した方が良い栄養素ではあります。しかし、リンは過剰摂取の状態になるとカルシウムの吸収を今度は邪魔してしまう性質があるのです。

カルシウムと一緒に骨を丈夫に育ててくれているリンが、摂りすぎると逆の効果を発揮してしまうというのは驚きですが、実際そうした作用がでてしまうので、摂りすぎないように注意するしかありません。

骨の成長のための食事と栄養

骨の成長とミネラルの関係については、ここまでの解説でご理解いただけたかと思います。成長期の子供の骨を強くしたり伸ばすことには、カルシウムにマグネシウム、そしてリンなどいろいろなミネラルが作用しています。

ですから、成長期の子供にはしっかりとミネラルを摂取する事を心がけなくてはなりません。そして、ミネラルは基本的に人間の体内での生成ができない栄養素です。

特にカルシウムやマグネシウムは子供が不足状態に陥りやすいものなので、できるだけ摂取できるように食事を調整しましょう。

バランスよく栄養摂取するのがベスト

子供の成長を考える場合も、健康的な成長を望む場合も、とにかく考えるべきはバランスの良い栄養の摂取です。現代の子供は食生活の乱れや欧米化によって栄養バランスが崩れてしまって、成長に対して影響が出てしまっている場合が多くなっています。

では、どのようにバランスよくしていけばよいかというと、例えばミネラルに関して言えばカルシウムに始まりマグネシウム、リン、鉄分に銅やカリウムなど多くの種類があるミネラルを、バランスよく摂取していくという事になります。

なぜなら、カルシウムとマグネシウムとリンのように、それぞれの栄養がそれぞれに対して影響を与える関係性があるからです。

骨の元となるカルシウム、そしてマグネシウムを摂取してその成長を補うリンであったり鉄分や亜鉛、マンガンも摂取する事ができていれば、丈夫な骨を成長させることができます。

成長期の子供の身長の伸びに悩んだり、骨粗しょう症といった骨に関する疾患を発症するリスクも軽減できるでしょう。

子供用サプリを利用すれば手軽にミネラルの補給が可能

骨を伸ばすことはもちろんですが、健康的に子供の体を成長させる為には、いろいろな栄養とエネルギーをバランスよく摂取していく事が重要です。きちんと骨を伸ばして身長を伸ばす、丈夫な体を作る為にはカルシウムなどのミネラルが欠かせないのです。

しかし、ミネラルと一言で言ってもいろいろな種類があり、それぞれのミネラルは体に対する作用も違ってきますし、一日に必要な量や摂取できる食品も違います。

ですから、毎日決まった摂取量をしっかりと食事から補給する事ができるかというと、現実的にはなかなか厳しいものとなるでしょう。

ミネラルは人間の体の中では生成する事が出来ない栄養素です。ですから、現代の子供たちの中には、ミネラルの中でも特に重要であるカルシウムとマグネシウムが不足している傾向が進んでいると思われます。

ミネラルの不足は貧血や骨の成長を妨げてしまう可能性があるので、なんとか避けなくてはなりません。そこで一つの手段としては、子供用サプリメントを利用してミネラルを補給するという方法があります。

子供用サプリメントには、ミネラルがしっかりと配合されているものがありますので、日々の食事で補いきれないミネラルを補うのに利用できます。

まとめ

子供の骨を伸ばす為には、成長を促してくれるミネラルの摂取が欠かせません。ミネラルの中には、骨を伸ばす為に重要なカルシウムも含まれています。そのほか、カルシウムと同様に骨の形成をしてくれるマグネシウムや鉄分、亜鉛などいろいろあります。

こうしたミネラルは体内で作ることができない栄養素なので、食事から必要量を摂取しなくてはいけません。特にカルシウムとマグネシウムは子供が不足しがちな栄養素となっていて、行政機関からも問題視されているほどです。

こうした状況を解決するには、バランスよく食事からミネラルを摂取するほかありません。ただし、注意しなくてはならないのがミネラルの過剰摂取です。ミネラルは過剰に摂取してしまうとかえって逆効果になるものがあります。それがリンです。

食事が難しいならサプリの利用も

リンはカルシウムとマグネシウムと一緒に摂取すれば、それぞれの効果を増大させてくれますが、過剰摂取してしまうと今度はカルシウムの吸収を邪魔する存在になってしまうのです。

それ以外のミネラル成分については、あまり過剰摂取を気にする必要はなく、むしろ不足してしまいやすい傾向があります。もし、食事から十分に摂取できないという場合には、子供用サプリメントを用いて補助するのも良いでしょう。